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きのこ



食が豊かなバルセロナ!
秋口になり季節の市場に並ぶ食材も秋らしくなってきました。

kinoko2_convert_20141010224904.jpg


緑色のカビの様な物がキノコの内側に所々付いているキノコは「Revellons」と呼ばれる
カタルーニャでこの時期人気があるキノコだそうです。

ニンニクと一緒にソテーして食べるのが一般的な食べ方です。

kinoko1_convert_20141010224832.jpg

日本でおなじみの「Shiitake」も見ることができます。
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