FC2ブログ
NEXUSRESORT HAPPY LIFE
NEXUSRESORT,S.A.U.より スペインのこと・日本のこと

プロフィール

spain-nexus

Author:spain-nexus
FC2ブログへようこそ!



最新記事



最新コメント



最新トラックバック



月別アーカイブ



カテゴリ



検索フォーム



RSSリンクの表示



リンク

このブログをリンクに追加する



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



QRコード

QR



ワイナリー/El Celler de Avgvstvs-Forvm




バルセロナから南に約40km離れたところにペネデス(Penedés)というカタルーニャ地方の中でも屈指のワインの産地があります

古代ローマ人の影響を残しており、古くからぶどうの栽培とワイン造りが行われてきました。
現在では、大小合わせて約188のワイナリーがペネデスの地域にあると言われています

今回訪れたEl Cellar de Avgvstvs-Forvmは、家族経営の小さなワイナリーです。

DSCF4219_convert_20160217222406.jpg


面白いのは、このワイナリーにはスペインを代表するレストランが好んで使っている上質なビネガー(酢)も造っています。
ワインテイスティングと共に、このビネガーもテイスティングをすることができます。

今まで特に気にも留めていなかったビネガーについて説明を受けて味わってみると、ただただツンと酸っぱいだけのビネガーと全く違うものだということがわかります
ビネガーもワインと同様、ブドウの種類・熟成期間によって口当たりが変化するそうです。


35年前、何もない土地から築き上げ、今ではみんなに愛されるワインと最高級のビネガー作りに多大な情熱を注いてきたオーナーからの説明は心を打つものがありました

DSCF4193_convert_20160217221640.jpg

ネクサスリゾートでは、ワイナリーEl Cellar de Avgvstvs-Forvmを訪れるツアーをご案内しています。

DSCF4217_convert_20160217222254.jpg


是非、お問合せください
ネクサスリゾートHP
www.spain-nexus.com

バルセロナオフィス・井上

スポンサーサイト


コメント


コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する


トラックバック

トラックバック URL
http://nexusresort.blog.fc2.com/tb.php/132-0a1c5c68
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)